材料( )

買い物メモに追加

• 【星のカナッペ】

• サンドイッチ用のパン

  8枚

• クリームチーズ

  80g

• ツナの缶詰

  小1/2缶

• 塩、こしょう

  適宜

• タイムの葉、ピンクペッパー（飾り用）

  適宜

• 【チコリのボート】

• チコリ

  8枚

• スモークサーモン

  8切れ

• シェーブルチーズ

  50g

• エクストラバージンオリーブオイル

  少々

• 塩、こしょう

  適宜

• ディル（飾り用）

  適宜

• 【ブルーチーズパイ】

• ブルーチーズ

  40g

• 冷凍パイシート

  1枚

• 【パルミジャーノパイ】

• パルミジャーノ・レッジャーノ

  40g

• 冷凍パイシート

  1枚

作り方

1. 【星のカナッペ】 サンドイッチ用のパンを大きめの星型で抜き、きつね色になるまでトーストする。クリームチーズとツナを混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えたら、星型で抜いたパンの上に載せ、ピンクペッパーとタイムの葉を飾る。
2. 【チコリのボート】 シェーブルチーズとスモークサーモンは5mm角に切り、エクストラバージンオリーブオイルを加えて和える。塩こしょうで味を整えたらチコリの上にのせ、ディルを飾る。
3. 【ブルーチーズパイ】 冷凍のパイシートは室温に10分ほど置く。パイシートの向こう側の端を1cmほど残して、ブルーチーズをぬる。手前からくるくると巻き、チーズを塗っていないところに卵黄（分量外）をぬって、しっかりと止める。1cm幅にカットして天板に並べ、200℃に余熱したオーブンで5分、温度を180℃に下げて10分焼く。
4. 【パルミジャーノパイ】 パルミジャーノ・レッジャーノは、チーズおろしでおろしておく。冷凍パイシートは10分ほど室温に出しておく。パイシートを好みの大きさにカットして天板に並べ、上からおろしたチーズを載せる。200℃に余熱したオーブンで5分、温度を180℃に下げて10分焼く。

• つくりたい70
• つくった39

マイカレンダーに追加