この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 豚ひき肉

  100ｇ

• 玉ねぎ

  1/2個

• コーン（缶詰）

  30ｇ

• プロセスチーズ

  30ｇ

• 片栗粉

  小さじ2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• サラダ油

  小さじ1

• 酒

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

• みりん

  小さじ1

• 青しそ

  2枚

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにし、プロセスチーズは1cm角に切る。酒、しょうゆ、みりんを混ぜ、合わせ調味料を作る。
2. ボウルに1）の玉ねぎとプロセスチーズ、豚ひき肉、コーン、片栗粉、塩、こしょうを入れて、よくこねる。それを6等分にし、薄い丸型に成型する。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2）を入れて中火で両面に焼き色をつける
4. 3）に１）の合わせ調味料を回し入れ、全体にたれをからめる。蓋をして弱火で約3分間蒸し焼きにする。火が通ったら、青しそとともに皿に盛る。

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