材料( 2人分 )

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• 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）

  150g

• ほうれん草

  1束

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんじん

  1/2本

• じゃがいも

  1/2個

• 【スープ】

• 牛乳

  300ml

• 生クリーム

  200ml

• 水

  250ml

• 白ワイン

  50ml

• コンソメ顆粒

  大さじ2.5

• 【薬味】

• マヨネーズ

  大さじ3

• オリーブ油

  大さじ1

• おろしにんにく

  小さじ3

• 荒唐辛子

  小さじ1

作り方

1. にんじんは幅1cmの半月切りに､じゃがいもは皮をむかずに幅1cmの半月切りにする｡ほうれん草は3cm幅に切り､たまねぎは幅1.5cmの半月切りにする｡
2. 【薬味】の材料を混ぜ合わせ､荒唐辛子を振る｡
3. 【スープ】の材料を鍋に入れ､弱火にかけ、コンソメ顆粒を溶かし混ぜ合わせる｡
4. 3)が沸騰してきたら弱火にし､じゃがいもとにんじんを入れ､やわらかくなったら他の材料を入れる｡
5. 具材に火が通ったら、薬味をつけながら食す。

• つくりたい1949
• つくった1527

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