この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• さつまいも

  1個（中）

• りんご

  1/4個

• レモン

  1個

• 干しぶどう

  30g

• 水

  適量

• 砂糖

  大さじ2

• バター

  16g

作り方

1. さつまいもの皮をむいて一口大の乱切りにし、約5分間水にさらしてザルにあげる。りんごは種を取り除き薄いくし型切りにする。
2. レモンを半分に切る。半分は輪切りにして、残り半分は汁を絞る。
3. 鍋に1)と2）の絞り汁、干しぶどうを入れ、水をひたひたになるまで注いで中火にかける。
4. 3）が沸騰したら砂糖とバターを加え、中火のまま約15分間煮込む。
5. 4)を皿に盛り、2）の輪切りを飾る。

• つくりたい1959
• つくった1481

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