この料理にあうお酒

• ビール

材料( 358 kcal )

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• 2人分

  【クレープ12枚分】

• 薄力粉

  65g

• 塩

  小さじ1/4

• 卵（L）

  1個

• 牛乳

  80cc

• 炭酸水(無糖)

  120cc

• サラダ油

  小さじ2

• おろししょうが

  小さじ1/2

• 万能ねぎ

  3本

• 　

  　

• サラダ油

  適宜

• 焼き豚

  80g

• テンメンジャン

  大さじ3

作り方

1. クレープの材料の万能ねぎ以外を全部ボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせ、寝かせておく。
2. 万能ねぎは小口切りにする。
3. 焼き豚は太目のマッチ棒くらいに切る。テンメンジャンをよく練り、固いようであれば、水少々でのばす。
4. 1)に2)を入れて混ぜる。
5. うすくサラダ油を敷いて温めたフライパンに4)を流し入れ、中火で焼く。
6. クレープ生地の表面が乾いてきたら裏返し、さっと火を通して皿に取り出す。クレープの半分にテンメンジャンをうすく塗り、焼豚を載せ、くるりと巻く。同様に残りを作る。

• つくりたい4012
• つくった3608

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