この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• キャベツ

  300g

• にんにく

  1片

• 固形コンソメの素

  1/2個

• 水

  200ml

• バター

  大さじ1/2

• ソーセージ

  200g

• 塩

  適量

• 黒こしょう

  適量

• オリーブ油

  大さじ1

作り方

1. キャベツは、2�p幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブ油とにんにくを熱し、香りが出たらキャベツ、ソーセージを加えて炒める。
3. 2）に固形コンソメと水を加えて、蓋をして約10分間煮る。
4. 塩、黒こしょうで味を調え、最後にバターを落として溶かし、器に盛る。

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