この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• 五穀米ごはん

  茶碗2杯分（280g）

• かぼちゃ

  100g

• 粗挽きソーセージ

  3本

• 玉ねぎ

  1/4個

• 白ワイン

  大さじ1

• 湯

  220ml

• 顆粒コンソメ

  小さじ2

• バター

  大さじ1

• パルメザンチーズ

  大さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. かぼちゃはワタを取って所々皮をむき、1cm角に切る。耐熱皿に入れてラップをし、レンジで2分加熱する。
2. 玉ねぎはみじん切りにし、粗挽きソーセージは1cm幅に切る。
3. フライパンを熱し、バターと2）を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら白ワイン、湯、顆粒コンソメ、五穀米ごはん、1）を入れて煮る。
4. 水気が少なくなったらパルメザンチーズを加え、塩、こしょうで味を調える。

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