この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• マッシュルーム

  100ｇ

• ブロックベーコン

  50ｇ

• バゲット

  8cm

• ニンニク

  1/2片

• イタリアンパセリ

  適量

• オリーブ油

  小さじ１

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

• 　

  　

• 作りやすい分量です。（2〜3人分）

作り方

1. マッシュルームは縦半分に切ってから5mm幅の薄切りにする。ブロックベーコンは5mm幅の拍子切りにする。
2. バゲットは1cm幅に切り、トースターで焼き色がつくまで焼き、熱いうちにニンニクの断面をこすりつけるようにして香りをつける。
3. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、�@のベーコンを炒める。
4. �Bに�@のマッシュルームを加えてさらに炒め、塩、粗挽き黒こしょうで味を調え、刻んだイタリアンパセリを加える。
5. �Aのバゲットの上に�Cを載せ、オリーブ油（分量外）を回しかけ、粗挽き黒こしょうを振る。

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