この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 好みのきのこ

  120ｇ

• ベーコン

  2枚

• にんにく

  1片

• 赤唐辛子

  1本

• スパゲティ

  160ｇ

• 青ねぎ

  適量

• オリーブ油

  大さじ1.5

• 昆布茶

  小さじ2

• しょうゆ

  適量

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 好みのきのこは食べやすい大きさに切っておく。ベーコンは5ｍｍ幅に切る。
2. にんにくは芽を取ってスライスし、赤唐辛子と青ねぎは小口切りにする。
3. フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れてから火をつけて、にんにくがこんがりと色づくまで加熱する。さらに１）を加えて炒める。
4. 塩を加えた熱湯でスパゲティをゆでる。
5. ３）にゆであがったスパゲティを加えて昆布茶、しょうゆ、こしょうで味を調える。
6. 器に５）を盛り、仕上げに青ねぎと白ごまをふりかける。

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