この料理にあうお酒

• チューハイ・カクテル

材料( 2人分 )

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• 【A】

• 鶏ミンチ肉

  180ｇ

• 卵

  1/2個

• 片栗粉

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

• 【B】

• 小麦粉　

  50ｇ

• ベーキングパウダー

  小さじ1/3

• 卵

  1/2個

• 牛乳

  大さじ3〜4

• 【C】

• ケチャップ

  大さじ1

• 焼肉のタレ

  小さじ2

• 【D】

• マヨネーズ

  大さじ1と1/2

• 粒マスタード

  小さじ1

• カレー粉　

  少々

• パセリ（みじん切り）

  少々

• 揚げ油　

  適量

作り方

1. ボウルに【A】を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、一口大のハート型（又は小判型）に形を整える。
2. 別のボウルに【B】を入れて泡だて器で混ぜ合わせ、1）をくぐらせて170℃の油できつね色になるまで揚げる。
3. 【C】【D】をそれぞれの材料を合わせたソースを作り、それにつけて食べる。

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• つくった1681

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