この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• ほたて（刺身用）

  5個

• レタス

  1/2個

• 酒

  大さじ1.5

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ポン酢

  適量

• オリーブ油

  適量

作り方

1. ほたては半分の厚さに切る。レタスは食べやすい大きさに切る。
2. 耐熱容器にレタスを入れ、酒、塩、こしょうを加えてラップをし、電子レンジ（500W）で約3分加熱する。
3. いったん電子レンジから耐熱容器を取り出し、全体を軽く混ぜ、ほたてを載せる。再度ラップをして、電子レンジで約3分加熱する。
4. ３）を器に盛り、ポン酢とオリーブ油を混ぜ合わせたものをかける。

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