この料理にあうお酒

• 赤ワイン

材料( 2人分 )

• あじ

  2尾

• トマト

  1個

• バジル

  適量

• 溶けるチーズ

  30ｇ

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. あじは三枚におろし、食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
2. トマトは薄切りにする。
3. 耐熱容器に鯵、トマト、バジルを並べ、再度、塩、こしょうで調味し、溶けるチーズを載せる。
4. 200℃に熱したオーブンで約20分焼く。