この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  2個

• 豚こま切れ肉

  120ｇ

• マヨネーズ

  大さじ1.5

• 豆板醤

  適量

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

• サニーレタス

  適量

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて千切りにする。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
2. 熱したフライパンにマヨネーズを入れる。マヨネーズが溶けてきたら豆板醤を加えて軽く炒め、豚こま切れ肉を炒める。
3. 豚肉の色が変わってきたら、じゃがいもを加えてさらに炒め、じゃがいもが透き通ってきたら、しょうゆ、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。
4. ３）を器に盛り付け、サニーレタス、刻みねぎを添える。

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