この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 豚ロース薄切り肉

  150ｇ

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 小麦粉

  適量

• サラダ油

  適量

• 玉ねぎ

  1/4個

• ベビーリーフ

  適量

• プチトマト

  4個

• 〔A〕

• しょうが（おろし）

  1片分

• ケチャップ

  大さじ2

• ウスターソース

  小さじ1/2

• 濃口しょうゆ

  小さじ1/2

• 白ワイン

  大さじ1

• はちみつ

  小さじ1弱

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切って塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶしておく。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしてから水気を切っておく。
2. 〔A〕の調味料は合わせておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて焼く。豚肉の色が変わったら2)をまわし入れて炒め合わす。
4. 器にベビーリーフと玉ねぎ、プチトマトを盛り付け、3)を載せれば出来上がり。

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