この料理にあうお酒

• 角瓶
• 角ハイボール缶

材料( 2人分 )

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• スパゲッティ

  150ｇ

• 粗挽きソーセージ

  3本

• 玉ねぎ

  1/2個

• しめじ

  1/2株

• ピーマン

  1個

• バター

  適量

• ケチャップ

  適量

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• 　

  　

• 〔A〕

• トマトソース

  50ml

• ケチャップ

  50ml

• 牛乳

  大さじ1

• とんかつソース

  小さじ1

• 　

  　

• 〔B〕

• 卵

  3個

• 牛乳

  大さじ2

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

作り方

1. 粗挽きソーセージは斜め2〜3等分にし、玉ねぎは薄切りに、しめじは石突きを落としてほぐす。ピーマンは輪切りにする。〔A〕と〔B〕はそれぞれ合わせておく。
2. スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯でゆでる。
3. フライパンにバター大さじ1を熱し、粗挽きソーセージ、玉ねぎ、しめじ、ピーマンを順に入れて炒め、塩こしょうをする。しんなりしたら2)と〔A〕を加えて炒め合わせて皿に盛り付ける。
4. 別のフライパンにバター大さじ1を熱し、〔B〕を流し入れて箸で大きく混ぜ合わせ、半熟状になったら3)の上にスライドさせるように載せる。それにケチャップをかければ出来上がり。

• つくりたい10468
• つくった11094

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