この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• パルメザンチーズ（粉チーズ）

  大さじ8

• フランスパン

  8㎝（5㎜幅の輪切り16枚）

• バター

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ8

• 水（あれば白ワインでも）

  大さじ2

• 粗挽き黒こしょう

  小さじ1/4～1/2

作り方

1. バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで10～20秒ほど加熱して柔らかくする。
2. パルメザンチーズと砂糖をよく混ぜ、水を加えてよく練り混ぜておく。
3. フランスパンを5㎜幅の輪切りにし、1）のバターを塗ってから2）を塗り、粗挽き黒こしょうを振りかける。
4. オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、3）を重ならないように並べて2～3分加熱する。表面がブクブクと泡立ってきて、薄茶色の焦げめができてきたら取り出し、粗熱を取ってから盛り付ける。

• つくりたい2185
• つくった1003

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