この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• ご飯

  150g

• 熱湯

  150ml

• 桜えび

  5g

• 青のり

  大さじ1

• しょうゆ

  小さじ2

• サラダ油

  大さじ1

作り方

1. ご飯を電子レンジで温め、熱湯と合わせてミキサーにかけて滑らかにする。
2. 熱したフライパンにサラダ油を薄く敷く。1）の1/6量をお玉で丸く延ばしながらフライパンに流し入れる。
3. 2）の表面に桜えびと青のりを振る。弱めの中火で3分ほど焼き、生地の縁がパリパリと乾燥して、浮き上がったら裏返してさらに3分ほど焼く。
4. 両面がこんがりと焼けたら、桜えびを載せた側にしょうゆを塗る。

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• つくった2814

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