この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 米

  2合

• オイスターソース

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ2

• サントリーウーロン茶

  2カップ弱

• 刻みねぎ

  適量

• 焼き豚（市販品）

  70ｇ

• にんじん

  60g

• ゆでたけのこ

  60ｇ

• まいたけ

  50g

• 切り餅

  2個

作り方

1. 米は研いで約1時間浸水させ、ザルにあげて水気を切る。
2. 焼き豚、にんじん、ゆでたけのこ、まいたけはそれぞれ8㎜角に切る。切り餅は4等分に切る。
3. 炊飯釜に1）の米、オイスターソース、しょうゆ、酒を入れ、ウーロン茶を2合の目盛まで入れて軽く混ぜ合わせる。
4. 3）に2）の焼き豚、にんじん、ゆでたけのこ、まいたけ、切り餅を加えて炊飯する。
5. 炊きあがったら、さっくりと全体を混ぜ合わせて器に盛り付け、刻みねぎを散らす。

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