この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 豆腐（絹こし）

  1丁

• 豚ミンチ肉

  70ｇ

• 納豆

  1パック

• ニンニク（みじん切り）

  1/2かけ分

• しょうが（みじん切り）

  1かけ分

• 白ねぎ（みじん切り）

  1/4本分

• サラダ油

  大さじ1

• 水溶き片栗粉

  適量

• 【A】

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1

• 水

  1/2カップ

• 砂糖

  小さじ2

• テンメンジャン

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

作り方

1. 豆腐はしっかりと水切りをする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクのみじん切り、しょうがのみじん切りを炒める。香りが立ってきたら豚ミンチ肉を炒める。
3. ２）に[Ａ]の調味料をよく混ぜ合わせたものを加え、煮立ったら適当な大きさに切った豆腐、納豆、白ねぎのみじん切りを加えて3分ほど煮る。
4. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

• つくりたい4801
• つくった4460

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