この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 白菜

  1/8個

• 豚肉切り落とし

  150ｇ

• しょうが

  1/2かけ

• サラダ油

  大さじ1

• 【A】

• だし

  1/4カップ

• 砂糖

  大さじ1

• みそ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1.5

作り方

1. 白菜は食べやすい大きさに切る。豚肉切り落としも大きければ食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
2. 鍋にサラダ油を熱し、しょうがを炒める。しょうがの香りがしてきたら、豚肉を炒める。
3. 豚肉の色が変わってきたら白菜を加えて炒める。白菜がしんなりしてきたら、[Ａ]を入れて煮る。

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