この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 里芋

  200ｇ

• 玉ねぎ

  1/2個

• たらこ

  50ｇ

• サラダ油

  小さじ1

• 牛乳

  大さじ3

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• パン粉

  1/2カップ

• バター

  20ｇ

• 水溶き小麦粉

  適量

作り方

1. 里芋は電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに皮をむいてつぶす。玉ねぎはみじん切りにし、たらこは薄皮を取り除く。
2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎのみじん切りを炒める。透き通ったら、火を止めて粗熱を取る。
3. フライパンにバターを熱し、パン粉を炒める。色づいてきたら皿に取り出す。
4. １）に２）、たらこ、牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
5. ５）を丸く成形し、水溶き小麦粉、４）のパン粉の順につける。
6. 220℃に温めたオーブンで５）を13〜15分ほど焼く。

• つくりたい4793
• つくった5320

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