この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• さけの水煮缶詰

  1缶（180g）

• カリフラワー

  1/4個

• 唐辛子

  1〜2本

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  大さじ３

• 塩

  小さじ1/4

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. さけの水煮缶の水気を切って小さな鍋に移し、オリーブ油、唐辛子、にんにく、塩を加えて弱火にかける。一口大にほぐしながら焦がさないように加熱する。
2. カリフラワーは葉を除いて適当にほぐし、薄切りにして皿に並べる。
3. フツフツと弱く沸いている状態の1）を2）にかけ、仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。

• つくりたい3444
• つくった3009

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