この料理にあうお酒

• ザ・プレミアム・モルツ

材料( 2人分 )

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• かき

  8個

• 土生姜（千切り）

  1かけ

• 濃口醤油

  80ml

• 酒

  100ml

• みりん

  50ml

• 砂糖

  大さじ１

• 柚子胡椒

  適量

作り方

1. 生姜を千切りにする。
2. 酒、醤油、みりん、に生姜の千切りを加え、煮立たせて、かきを加える。
3. あくをとり、砂糖を加える。（煮詰まり具合で味を見て、量は調整）
4. 半分～1/3程度に煮詰まれば、柚子胡椒をお好みで加える。

• つくりたい12064
• つくった9734

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