この料理にあうお酒

• ザ・プレミアム・モルツ

材料( 2人分 )

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• ローストビーフスライス

  スライス10枚

• ベビーリーフサラダ用パック

  約25g

• ミニトマト

  4個

• しめじ

  1/4パック

• ミックスナッツ

  10ｇ

• オリーブオイル

  大さじ1

• ポン酢醤油

  大さじ1.5

• みりん

  小さじ2

• 塩・こしょう

  適量

作り方

1. ベビーリーフを冷水につけてから、水切りしておく。
2. ローストビーフとベビーリーフを皿に盛り付けて、冷蔵庫に入れておく。
3. しめじは石づきを落として、粗く刻む。ミックスナッツも同様に粗く刻む。
4. フライパンにオリーブオイルと刻んだナッツを入れて、中火にかける。オイルが沸いてきたらしめじを加えて塩・こしょう振って、全体を炒め合わせる。
5. ポン酢醤油とみりんを加えて強火で1分程煮詰めて、(2)の全体に回しかけて4カットしたミニトマトを散らす。

• つくりたい24236
• つくった30603

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