この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• グリーンピース（冷凍）

  100g

• ベーコン

  2枚

• 玉ねぎ

  1/2個

• 白ワイン

  大さじ2

• 豆乳

  200ml

• スパゲッティ

  180ｇ

• オリーブ油

  大さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. グリーンピースは解凍しておく。ベーコンは5mm幅に、玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、白ワインを加えて煮詰める。
3. ２）にグリーンピース、豆乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。
4. 塩を加えた熱湯でスパゲッティをゆで、３）と絡める。

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