この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• 青梗菜

  2株

• しめじ

  50g

• 卵

  2個

• サラダ油

  大さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• オイスターソース

  小さじ2

• しょうゆ

  小さじ1/2

作り方

1. 青梗菜は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
2. 卵は溶きほぐし、塩、こしょうで下味をつける。
3. フライパンに大さじ1/2のサラダ油を熱し、２）を流し入れて炒り玉子を作り、いったん取り出す。
4. ３）と同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、１）を炒める。野菜に火が通ったら、３）を戻し入れてオイスターソース、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。

• つくりたい5439
• つくった5727

マイカレンダーに追加