この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ごぼう

  1/2本

• にんじん

  5cm

• 【Ａ】

• みそ

  大さじ1

• 砂糖

  大さじ1

• 酢

  大さじ1/2

• サラダ油

  大さじ1

作り方

1. ごぼうは5cm長さの細切りにする。にんじんも同様に細切りにする。
2. 熱湯で１）をゆで、ごぼうが柔らかくなったらザルに上げておく。
3. 【Ａ】 をよく混ぜ合わせる。
4. 粗熱が取れた２）に３）を加えてあえる。15分程味をなじませてから器に盛り付ける。

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