この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• マッシュルーム（大きいもの）

  6個

• 玉ねぎ

  1/8個

• パセリ

  適量

• おろしにんにく

  小さじ1/4

• オリーブ油

  小さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 溶けるスライスチーズ

  1枚

• 粗びき黒こしょう

  適量

作り方

1. マッシュルームは石づきを取る。玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。
2. 玉ねぎ、パセリ、おろしにんにく、オリーブ油、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
3. マッシュルームの内側に２）を詰め、オーブントースターでマッシュルームが柔らかくなるまで焼く。
4. ３）に6等分にした溶けるスライスチーズを載せて、さらにオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
5. 器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振りかける。

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