この料理にあうお酒

• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• ほうれん草

  1/2束

• 牛薄切り肉

  100ｇ

• 赤パプリカ

  1/2個

• サラダ油

  大さじ1

• 【A】

• 酒

  大さじ1

• みそ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1.5

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 砂糖

  小さじ1

作り方

1. ほうれん草はザク切りにする。牛薄切り肉は1.5〜2cm幅に切り、赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
2. 【A】の調味料を混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、ほうれん草と赤パプリカを加えてさらに炒める。
4. 野菜がしんなりしたら、２）を加えて手早く炒める。

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