この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• 木綿豆腐

  1丁

• 牛薄切り肉

  150ｇ

• 長ねぎ

  1/2本

• 【Ａ】

• 水

  100ml

• 酒

  大さじ2

• みりん

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ3

作り方

1. 木綿豆腐はしっかり水切りをして、食べやすい大きさに切る。
2. 牛薄切り肉は一口大の大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。
3. 鍋に【Ａ】を沸かし、牛肉をほぐしながら入れる。次に木綿豆腐、長ねぎを入れて落し蓋をし、中火弱で10分煮る。

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