この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 手羽中

  12本

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• サラダ油

  大さじ1/2

• 【A】

• ケチャップ

  大さじ1

• ウスターソース

  大さじ1

• 水

  大さじ1

• 　

  　

• ドライパセリ

  適量

作り方

1. 手羽中に塩、こしょうをする。
2. 【Ａ】 を混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、１）を皮目から焼く。焼き色がついたらひっくり返して中まで火を通す。
4. フライパンの余分な脂を拭き取り、２）のタレを加えて全体に絡める。
5. 器に盛り付けて、ドライパセリを散らす。

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