この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• 豚肉（切り落とし）

  60g

• オレンジ

  1/2個

• 【A】

• おろししょうが

  10g

• 赤ワイン

  大さじ3

• しょうゆ

  小さじ1

• 　

  　

• 玉ねぎ

  1/4個

• レタス

  1枚

• マヨネーズ

  大さじ3

• バーガーバンズ

  2個

• バター

  適量

• マスタード

  適量

• サラダ油

  適量

作り方

1. オレンジ3房の皮をむいてボウルに入れ、スプーンの裏で潰す。
2. １）と【A】を混ぜて豚肉を15分漬け込む。
3. 別のボウルにオレンジ2房の皮をむいて入れ、スプーンの裏で潰してマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。
4. フライパンに薄く油を敷き、1cm程の厚さに輪切りにした玉ねぎの両面を焼いてしんなりさせる。同じフライパンで２）を炒める。
5. パンを半分に切り、オーブントースターで焦がさないように軽く温める。
6. ５）の切り口にバターとマスタードを塗り、レタス、４）の玉ねぎと豚肉を載せて３）のソースをまわしかけて上にパンを載せてハンバーガーにする。

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• つくった3853

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