この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 鶏胸肉

  150g

• パクチー

  1/2束

• 【A】

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 酒

  大さじ１

• 【B】

• マヨネーズ

  大さじ3

• みそ

  小さじ1

• 酢

  小さじ1

• すりごま

  小さじ1

• 砂糖

  小さじ1/2

作り方

1. 鶏胸肉は皮を取り、【A】で下味をつけ、耐熱容器に入れてラップをかけて、レンジ（600W）で3分加熱する。
2. １）が冷めたら鶏胸肉は繊維に沿って細く裂く。
3. パクチーはみじん切りにしてからすりこぎでペースト状にする。
4. ３）に【B】を加えて混ぜ合わせる。
5. ２）を器に盛り付け、４）をかける。

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