この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 米

  1合

• 水

  220ml

• むきあさり（生）

  50g

• 【A】

• 酒

  大さじ2

• しょうゆ

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/3

• 　

  　

• しょうが

  20g

• みつば

  10g

作り方

1. 米は研ぎ、30分以上浸水させる。しょうがは細切りにし、みつばはザク切りにする。
2. 土鍋に米、水、むきあさり、【A】、しょうがを入れて蓋を閉め、強火で沸騰させる。沸騰したら弱火で5分、最後に強火で10秒加熱して火を止める。
3. 10分程蒸らして蓋を開け、さっくりと混ぜ合わせ、みつばを載せる。

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