この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• レタス

  2枚

• ミニトマト

  4個

• ブロックベーコン

  40ｇ

• ゆで玉子

  1個

• ベビーリーフ

  適量

• ブラックオリーブ（スライス）

  10ｇ

• クルトン

  適量

• 【Ａ】

• マヨネーズ

  大さじ3

• 酢

  大さじ1

• 粉チーズ

  大さじ1.5

• にんにくのすりおろし

  少々

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは縦半分に切る。
2. ブロックベーコンは5mmの棒状に切り、フライパンで中～弱火で炒める。脂が出て焼き色がついたら取り出す。
3. ゆで玉子は4等分に切る。【Ａ】の調味料を混ぜ合わせる。
4. 器に１）、ベビーリーフ、２）、ゆで玉子、ブラックオリーブ、クルトンを盛り付ける。混ぜた【Ａ】をかけ、仕上げに好みで粗挽き黒こしょうを振りかける。

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