この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• 春雨

  40ｇ

• ホタテ貝柱

  6個

• キャベツ

  60ｇ

• 赤唐辛子

  1本

• マヨネーズ

  大さじ3

• オリーブ油

  小さじ1

• 黒こしょう

  少々

作り方

1. 春雨は表示通りにゆでてザルにあげ、水気を切る。
2. キャベツはザク切り、ホタテ貝柱は半分に切り、赤唐辛子は小口切りにする。
3. フライパンにオリーブ油と赤唐辛子を入れて弱火で熱し、マヨネーズ、キャベツ、ホタテ貝柱を加えて炒める。
4. ３）に１）を加え、全体に火が通ったら軽く黒こしょうを振る。

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