この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 里芋

  300ｇ

• トマト

  1/4個

• 玉ねぎ

  1/4個

• 豚肉

  50ｇ

• 豆苗

  適量

• 塩

  少々

• サラダ油

  小さじ1

• トマトケチャップ

  大さじ2

• ピザ用チーズ

  適量

作り方

1. 里芋を皮ごと10分程ゆでる。
2. トマト、玉ねぎを薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に並べて電子レンジ（600Wで約1分）で加熱しておく。豆苗は半分の長さに切る。
3. １）の皮をむいて潰し、塩を混ぜる。
4. ３）を薄く伸ばし、サラダ油、トマトケチャップの順に塗り、トマト、玉ねぎ、豚肉を載せて220℃に余熱しておいたオーブンで4分程焼く。
5. 表面が焼けたら、ピザ用チーズを載せてチ―ズがとけるまでさらに焼く。
6. 仕上げに豆苗を散らす。

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