この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  2個

• ハーブソルト

  適量

• オリーブ油

  大さじ2

• バター

  10ｇ

• サワークリーム

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮つきのまま、下部分を残して2〜3mm間隔で切込みを入れ、水にしっかりさらす。
2. オーブンを210℃に予熱する。
3. 水気を拭き取ったじゃがいもに、ハーブソルト、オリーブ油を回しかけ、適度な大きさにちぎったバターを切込みの間に適当に入れる。
4. オーブンで30〜40分焼き、じゃがいもが柔らかくなったら取り出す。
5. 器に盛り付け、じゃがいもの上にサワークリームを載せ、粗挽き黒こしょうを散らす。

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