この料理にあうお酒

• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• アスパラガス

  2束

• 【Ａ】

• だし

  100ml

• みりん

  大さじ1

• 薄口しょうゆ

  大さじ1/2

• ※作りやすい分量の材料です

作り方

1. アスパラガスは根元部分をピーラーで薄くむき、食べやすい幅の斜め切りにする。
2. 鍋に【Ａ】を入れて火にかけ、沸騰したら１）を加えてアスパラガスが柔らかくなるまで煮て、粗熱が取れるまで冷ます。

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