この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• さんま

  2尾

• 塩

  少々

• パセリ

  4ｇ

• パン粉

  8ｇ

• 粉チーズ

  小さじ1.5

• オリーブ油

  小さじ1

作り方

1. さんまは三枚卸にして、身を半分の長さに切り、塩を振って10分程置いておく。
2. パセリはみじん切りにし、パン粉、粉チーズ、オリーブ油と混ぜ合わせる。
3. 耐熱容器に水分を拭き取った１）のさんまを並べ、２）をたっぷり振りかける。
4. ３）をオーブントースターで焼く。

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