この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ししゃも

  10尾

• マッシュルーム

  5個

• ニンニク

  1片

• 赤唐辛子

  1本

• オリーブ油

  100ml

• 塩

  小さじ1/4

• パセリ（みじん切り）

  適量

作り方

1. ししゃもは水気を拭き取る。マッシュルームは縦に4等分に切り、ニンニクはみじん切りにする。
2. 耐熱容器にししゃも、マッシュルームを入れ、上からニンニクのみじん切りと種を取り除いた赤唐辛子、オリーブ油、塩を加える。オーブントースターで15〜20分焼く（途中で焦げそうになったらアルミ箔をかぶせること）。
3. 出来上がったら、パセリのみじん切りを散らす。

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