この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 8個分 )

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• じゃがいも

  3個

• ハム

  4枚

• ゆで玉子

  2個

• ホワイトソース缶（市販品）

  1/2缶

• 粒マスタード

  小さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 小麦粉

  適量

• 卵

  1個

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. じゃがいもはよく洗う。鍋にたっぷりの水とじゃがいもを入れて火にかけ、柔らかくなるまで加熱する。
2. じゃがいもが柔らかくなったら熱いうちに皮をむいて粗く潰す。
3. ハムは5mm角に切り、ゆで玉子は粗みじん切りにする。
4. ２）に３）、ホワイトソース缶を加え、粒マスタード、塩、こしょうで味を調え、8等分にして小判型に成型する。
5. ４）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。

• つくりたい9500
• つくった11446

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