この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 鶏胸肉

  300ｇ

• 【A】

• 水

  30ml

• 塩

  3ｇ

• 砂糖

  3ｇ

• 　

  　

• 天ぷら粉

  30ｇ

• 水

  40ml

• コーンフレーク

  100ｇ

• 揚げ油

  適量

作り方

1. 鶏胸肉は3cm角に切ってポリ袋に入れ、【A】を加えてよく揉み込み、30分〜1時間ほど冷蔵庫に入れておく。
2. 天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。コーンフレークは袋に入れて細かくなるようにすりこぎなどで叩く。
3. １）の鶏肉に溶いた天ぷら粉をつけ、コーンフレークをまぶす。
4. 170℃に熱した揚げ油で３）を揚げる。

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