この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• ズッキーニ

  1本

• 玉ねぎ

  1/4個

• ベーコン

  2枚

• 卵

  4個

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 牛乳

  大さじ2

• 粉チーズ

  大さじ2

• オリーブ油

  大さじ4

• 　

  　

• ※作りやすい分量の材料です。

作り方

1. ズッキーニは薄い輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2. フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ズッキーニを並べて焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。
3. ズッキーニを焼いたフライパンで玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら火を止める。
4. ボウルに卵を割り、塩、こしょう、牛乳、粉チーズを加えて混ぜ、焼いたズッキーニ（10枚ほど取っておく）と３）を加えて全体を混ぜ合わせる。
5. 18〜20cmほどのフライパンにオリーブ油大さじ3を入れて中火で熱し、４）を流し入れる。全体が半熟状になるまで軽く混ぜ合わせたら、全面に取っておいたズッキーニを載せ、蓋をして弱めの中火で2〜3分焼く。
6. 皿などを使ってひっくり返し、さらに2〜3分焼く。

• つくりたい2653
• つくった1523

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