この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 生鮭

  2切れ

• レモン

  1/2個

• ピーマン

  3個

• ローズマリー

  1本

• 塩

  適量

• オリーブ油

  大さじ1.5

作り方

1. 生鮭に塩を振り、10分ほど置いておく。水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。
2. レモンは4枚の輪切りにし、残りは置いておく。
3. ピーマンは縦に半分に切ってヘタと種を取る。
4. オーブンの天板にアルミホイルを広げる。そこへレモンの輪切りとローズマリーを載せた１）の生鮭を置き、残りのレモン汁とオリーブ油を全体に振りかける。その周りにピーマンを並べる。
5. 180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。

• つくりたい4033
• つくった4565

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