この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 高野豆腐

  2個

• 【A】

• 水

  300ml

• 顆粒コンソメの素

  小さじ1

• 　

  　

• ピーマン

  1個

• ベーコン

  1枚

• ピザソース(市販品)

  30ｇ

• ピザ用チーズ

  20ｇ

• パセリ(みじん切り)

  適量

作り方

1. 鍋に【A】を入れて火にかける。沸いたら高野豆腐を入れて弱火にし、15分程煮る。
2. ピーマンは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。
3. １）の高野豆腐の汁気を絞り、半分の厚さに切る。
4. ３）の高野豆腐にピザソースを塗り、２）とピザ用チーズを載せてトースターで10分程焼く。
5. チーズが溶けて焼き色がついたら出来上がり。仕上げにパセリを散らす。

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