この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• きのこ(しいたけ､しめじなど)

  250ｇ

• しょうが

  1片

• 豚バラ薄切り肉

  150ｇ

• 春雨(カットタイプ)

  30ｇ

• ごま油

  小さじ1

• 【A】

• オイスターソース

  小さじ2

• しょうゆ

  小さじ1と1/2

• 砂糖

  小さじ1/2

• 鶏がらスープの素

  小さじ1/2

• 水

  100ml

• 　

  　

• 刻み青ねぎ

  適量

作り方

1. きのこは食べやすい大きさに切る。しょうがはすりおろす。
2. 豚バラ薄切り肉は2cmの幅に切る。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、�Aの豚バラ肉を炒める。豚肉に火が通ったら、�@のきのことしょうがを加えてさらに炒める。
4. きのこがしんなりしたら、【A】を加える。煮立ったら春雨を入れて混ぜながら炒める。
5. 煮汁がほとんどなくなり、春雨がやわらかくなったら器に盛り付け、刻み青ねぎを散らす。

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