この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2〜3人分 )

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• 車麩

  4個

• 豚バラ薄切り肉

  150ｇ

• 【A】

• 砂糖

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 酒

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ2

• 　

  　

• 白ごま

  適量

• 　

  　

• ※作りやすい分量です

作り方

1. バットに車麩とたっぷりの水を入れて15分程浸して戻す。
2. �@の車麩は水気をしっかり絞り、4等分に切る。
3. 豚バラ薄切り肉を広げ、�Aの車麩を巻いていく。
4. フライパンを中火で熱し、�Bの巻き終わりを下にして並べる。全体に焼き色がつくまで焼き、蓋をして5分程蒸し焼きにする。
5. 【A】の調味料を混ぜ合わせる。
6. �Cの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、�Dのタレを加えて全体に絡め、仕上げに白ごまを振りかける。

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