この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2〜3人分 )

買い物メモに追加

• さつまいも

  1本（約300ｇ）

• 玉ねぎ

  1/2個

• 豚こま切れ肉

  200ｇ

• サラダ油

  大さじ1/2

• 水

  300ml

• 【A】

• 砂糖

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ3と1/2

• みりん

  大さじ3

• 酒

  大さじ3

• 　

  　

• ※作りやすい分量です。

作り方

1. さつまいもは皮つきのまま1cm幅の輪切りにして水にさらしておく。
2. 玉ねぎはくし切りにし、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
3. 鍋にサラダ油を中火で熱し、�Aを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら�@のさつまいもを加えて炒める。
4. 全体に油がなじんだら、水と【A】の調味料を加える。沸騰してアクが出てきたら取り除く。
5. �Cに落とし蓋をしてさつまいもがやわらかくなるまで煮る。

• つくりたい828
• つくった798

マイカレンダーに追加