この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• マッシュルーム（大きめ）

  15個

• 玉ねぎ

  1/4個

• 合い挽き肉

  120ｇ

• パン粉

  20ｇ

• サラダ油

  小さじ1

• 牛乳

  大さじ2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ナツメグ

  適量

• オリーブ油

  大さじ2

• 　

  　

• ※15個分の分量です。

作り方

1. マッシュルームは石づきを取る。石づきはみじん切りにする。
2. 玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れる。サラダ油を回しかけてラップをし、電子レンジで2分加熱し、粗熱を取っておく。
3. パン粉10ｇに牛乳を加えてふやかしておく。
4. ボウルに�@のみじん切りにしたマッシュルームの石づきと合い挽き肉、�A、�B、塩、こしょう、ナツメグを加えてよくこねる。
5. マッシュルームの傘の部分に塩、こしょうで下味をつけ、15等分にした�Cの肉だねを詰める。さらに各々の肉の部分に残りのパン粉10ｇを振り掛ける。
6. �Dの全体にオリーブ油を回しかけ、200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

• つくりたい222
• つくった80

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